凍螃蟹煮多久能熟

十五至二十分鐘。冷凍的螃蟹需要進行解凍處理，才能用於烹飪。冷凍螃蟹可以放在室溫解凍，也可以放入微波爐中或是涼水中進行解凍。解凍後的螃蟹要刷洗乾淨才能入鍋，煮十五到二十分左右，大個的螃蟹煮二十分即可，六兩以下的螃蟹煮十五分鐘左右即可。煮螃蟹可以加入生薑一起煮，這樣可以去掉腥味。