將凍荔枝放在常溫下解凍,使其變軟之後,找到荔枝表面中間一條線,用拇指和食指擠壓荔枝兩端,這條線就會裂開,然後將荔枝剝除。可以將新鮮的荔枝剝皮後用放進保鮮盒,然後在放進冰箱進行冷凍儲存,這樣取出後可以直接食用,口感更加冰涼甜美,還方便食用。