二十分鐘左右。蒸餃子時,餃子餡兒是素餡兒的,蒸二十分鐘左右即可以熟,要是餃子餡兒中含有生肉,則蒸二十五分鐘左右即可。蒸餃子要隔水蒸,在水開後再將蒸籠放上去,這樣蒸出來的餃子皮比較滑嫩。蒸好的餃子可以直接食用,也可根據個人口味搭配蘸料。