用微波爐解凍以後用蒸鍋蒸一下。冷凍過的飯糰如果直接放到蒸鍋裡蒸,會分解出大量水分,飯糰會被泡軟,會影響口感。加熱前先用微波爐解凍一下,稍稍控一下水,再放到蒸鍋裡蒸一下,時間不需要太長就好了,這樣蒸出來的飯糰口感比較軟糯。