龍井綠茶怎麼泡最好

把茶杯用開水燙過一遍，茶葉倒進溫過的茶杯，用85攝氏度的水沖泡。等茶葉舒展開就把水倒掉，茶葉醒過之後，再倒入八九十度的水，倒水姿勢高一點，讓底下的茶葉也得到沖泡。剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可以先賞茶香。等茶水溫度降下來，就可以喝了。好的綠茶外觀看起來直順且大小均勻，用手摸下會感到很硬實，綠茶的色澤也很重要，品質好的綠茶色澤上發綠，就是發黃綠或者翠綠，光澤很好且有油潤感。具有這寫特徵的茶泡出來才會好喝。