晚上吃番茄可以減肥嗎

對於減肥病人而言，晚餐吃什麼是比較糾結的一件事，吃多了，達不到減肥的目的，吃少了，肚子餓，營養也跟不上，所以，晚上很多人都喜歡吃蔬菜或者水果，認為既可以減肥又可以補充營養，那麼，晚上吃番茄可以減肥嗎。

晚上吃番茄可以減肥嗎

番茄湯也可以幫助實現減肥目標，餐前飲用番茄湯能夠在一定程度上減弱食慾，消減飢餓感，達到控制飲食的目的。一般來講，小碗番茄湯的能量不會超過74卡路里，不用餓肚子也能保持好身材。當然，番茄湯中可以適當新增一些其它的輔料，比如洋蔥或者雞湯。值得一提的是，番茄中含有豐富的維生素，對身體健康也有很大的益處。

番茄有什麼好處

番茄屬茄科，為一年生蔬菜。原產南美洲，我國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。

相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為“狐狸的果實”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。

現在它是不少人餐桌上的美味。番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。

番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色西紅柿，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。

番茄品質要求：一般以果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養價值高。

營養價值

1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

5.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

適用人群

一般人群均可食用。

1.適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。

2.蕃茄性屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

食用效果

1.性平、味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。

2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血和增進食慾的功效。

3.可治口渴，食慾不振。

這篇文章告訴了我們晚上吃番茄可以減肥嗎的問題，番茄是可以有減肥的功效的，但是作為晚餐而言，如果只吃番茄，肯定是不行的，還需要搭配一些主食，如麵條，或者稀飯都可以，減肥的人一定要記住，減肥的前提條件是要保持身體健康喲。