1、溫杯,首先用把玻璃杯、茶海、以及品茗杯都要燙一下。這一步主要是為了讓茶具有溫度,同時還可以讓茶的香氣更好的散發出來。
2、洗茶,先把龍井茶放進玻璃杯中,然後再倒入80攝氏度的溫水水,水高剛沒過茶葉就可以,然後再把水倒出來,這一部是為了把茶葉中的雜質清洗出來。
3、泡茶,重新再在杯中倒入三分之二的水,觀察到茶葉開始飄浮並站立起來開始舒展茶葉的時候,就可以把茶水倒入茶海當中了。