口感差異。東部榴蓮的口感會更加甜糯一些,因為東部的榴蓮日照時間比南部長,另外東部的種植地多在平原和半山腰上,而南部的日照時間短很多,甜度會淡一些。成熟後的榴蓮可以直接食用,也可以取榴蓮果肉製作成榴蓮酥、榴蓮千層糕、榴蓮餅等等。