用保鮮膜密封后,放入冰箱冷藏儲存。黃瓜的味道清香,可洗淨後直接食用,也可涼拌,或削皮後與肉類炒制。削皮後的黃瓜,應用保鮮膜裹上密封,放在冰箱裡冷藏儲存。削皮後的黃瓜不宜存放過久,應在一天時間內儘快食用。削皮後的黃瓜不適合冷凍儲存,解凍後會變軟,影響口感。