10-15分鐘。超市買回來的涼麵,建議先用清水浸泡一段時間,是可以使得涼麵口感更加有韌性的。當烹煮涼麵的時候,要想使得涼麵吃起來比較有嚼勁,可選擇適當地減少涼麵的烹煮時間。吃不完的涼麵,是可以選擇把涼麵放到冰箱的冷藏室當中進行儲存。