需要。製作枇杷燉雪梨時,需要將枇杷和雪梨的外皮去除,以免影響美食的口感。枇杷燉雪梨是常見的甜品,製作的主要材料為枇杷、雪梨,輔料包括冰糖、清水、枸杞等。製作枇杷燉雪梨使用的冰糖可以根據口味酌情新增,沒有冰糖也可以用白糖代替。煮枇杷燉雪梨的時間要足,以免影響口感。