芒種吃什麼蔬菜

黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、辣椒、木耳、蘆筍、生菜、芥藍菜、芹菜、西紅柿。黃瓜別名胡瓜、王瓜、青瓜、吊瓜等，廣泛栽種全國各地，黃瓜的吃法多樣，可以生吃、炒制、煮湯、涼拌、入餡、製作蔬菜沙拉等。茄子的吃法多樣，可以製作烤茄子、蒸茄子、燉茄子、紅燒茄子、製作蒜茄子等美食。