可以。有些播種毛豆比較早的地方在春天已經可以收穫毛豆了,但毛豆大量上市還是在夏秋季節。毛豆是一種適合做成冷盤的。用八角、花椒等大料和毛豆一起煮,是一種很好的下酒菜。另外也可以將毛豆剝開,只取裡面的毛豆粒,配合雞胸肉一塊炒制。