涼皮面漿過稀。去做涼皮時,涼皮面漿過稀,可以在麵漿中新增適量的麵粉或澱粉,攪拌均勻後再蒸制即可。涼皮是夏季常見的美食,製作的主要食材包括麵粉、水、食用鹽,輔料包括豆芽菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、麻醬、小白菜、生菜等。涼皮做好後需要儘快食用,以免影響口感。