1、看個頭。要選個頭較大的,這樣的榴蓮成熟度會比較好,吃起來口感也很好。
2、看顏色。要買表皮為金黃色或是土黃色的。綠色的榴蓮是未成熟的榴蓮,顏色偏深的榴蓮則熟過頭,不宜食用。
3、看形狀。要買整體飽滿的榴蓮,這樣的榴蓮果肉會比較多,果核也會偏小一些。