丟掉。一般在發豆芽期間開始出現有腐爛的情況,要及時將腐爛的部分挑出丟棄,因為腐爛的現象會大面積的蔓延,所以為了保證其他豆芽的生長,要及時將腐爛的丟棄,再將其他豆芽用消毒水浸泡清洗乾淨,且種豆的器皿也要進行消毒處理,確保其他豆種不受汙染。