可以。油條面和好以後用保鮮膜包起來,這一步是為了醒面。為了使油條炸出來鬆軟可口,按照一定的比例將油條面和好以後,可以用保鮮膜包起來,放在冰箱冷藏。如果沒有保鮮膜,用塑料袋或者其他封住也可以。因為保鮮膜比較經濟實惠,而且衛生乾淨,所以一般都選用保鮮膜。