煮熟的梭子蟹儲存時間在十二小時以內,未煮熟的梭子蟹儲存時間在三天以內。死的梭子蟹蛋黃容易滋生細菌,很容易腐敗變質,即使冷藏食用價值也不大。要想時間長几天可以儲存在冷凍層並加以醃製,可以儲存一週以內,若時間過長一定不能食用。