不需要。花甲的內臟是可以食用的,並且花甲的內臟是包含在肉裡面的,如果清理起來會把肉弄得很破碎,並且花甲的個頭本來就不大,處理起來很麻煩,內臟直接吃也沒什麼很大的味道。但是花甲在吃之前是需要吐沙的,在水裡放入食用油或鹽靜置20分鐘左右。