可以。有吃不完的泡菜,可以再放進泡菜水中繼續泡,但需要關注泡菜水,有難聞的氣味不能繼續使用。泡菜屬於醃漬發酵蔬菜,是將食材放在低濃度的食鹽溶液中浸泡而成。泡菜的食材豐富,包括黃瓜、大白菜、洋蔥、芹菜、蘿蔔、甜菜、春萵苣、嫩扁豆、青番茄等。