冷凍。新鮮的生玉米若是想要長時間儲存,首先剝去外層的厚皮,只需留下內3層外皮即可,儲存時無需清洗,只需要放入保鮮袋中封口後冷凍即可,這樣可以儲存一年的時間。另外,煮熟的玉米也是可以冷凍起來的,一般可以儲存7天,再次食用時可以用微波爐加熱。