鱸魚蒸多久最好吃

7~8分鐘。鱸魚蒸多久不僅取決於火候的大小也取決於鱸魚個體大小，一般一斤多的鱸魚，大火蒸7~8分鐘就可以，這個時候的鱸魚肉質最為鮮嫩。若火力不旺，則蒸10分鐘左右，然後蓋鍋燜3分鐘。鱸魚因為肉質鮮美，鮮嫩可口，所以清蒸可以保留其本身的味道。