20-30分鐘。在蒸鱸魚之前,醃製鱸魚是為了讓鱸魚更好地入味,也可以使得鱸魚做好之後吃起來更加美味。在蒸鱸魚的時間控制後,當水沸騰之後蒸12-15分鐘即可撈出食用。在判斷鱸魚肉是否蒸熟時,可以選擇用筷子戳一戳鱸魚,能夠輕易戳動則說明已經熟透了。