可以,椰子外殼需要清洗乾淨,避免取椰子水時摻入雜質。取出的椰子水需要和米攪拌均勻,這樣有利於椰子水和米充分融合。需要在鍋裡面多放水,避免水煮幹,造成米飯蒸糊。還可以再米中加入葡萄乾,紅棗,枸杞,味道會更美味。蒸好後需要再燜5分鐘,入味效果更好。