25-30分鐘。雞腿的肉質緊實,瘦肉偏多。而蒸雞腿時,個頭一般大小的雞腿,蒸二十五分鐘左右可以熟了;而個頭較大的雞腿,則需要蒸上三十分鐘左右。蒸的時間到了以後,可用筷子劃開看雞腿內部是否還有血紅色,沒有血紅色,則表示雞腿已蒸熟。