甲魚蒸多久才熟

20分鐘。購買甲魚的時候應該挑選新鮮的，可以看一下甲魚的各個部位，要挑選各個部位沒有破損、並且動作敏捷的甲魚，可以抓一下甲魚，在抓甲魚的過程中甲魚活動迅速的話就是比較好的甲魚。蒸甲魚需要選用活的甲魚，死的甲魚在死後半個小時就不可以食用了。