可以。將大閘蟹仔細刷洗後,剔除蟹牙蟹腮蟹臍蟹心等,然後將蟹鉗和蟹腿敲裂,放入鍋中與米同煮,出鍋前十分鐘,加入薑末等調味料即可。大閘蟹肉質飽滿、滋味鮮美,可以做成清蒸大閘蟹、椒鹽大閘蟹等。吃不完的大閘蟹需要放入冰箱冷凍儲存,隨吃隨取。