15-20分鐘。蜆子浸泡的時候可以加入食用鹽或者食用油,這樣蜆子能快速的把沙子吐出來,吐完沙子的蜆子要焯水。蜆子能做很多的美食菜餚例如香辣蜆子,幹鍋蜆子,麻辣蜆子 清蒸蜆子等美食。蜆子在儲存的時候要放在清水裡浸泡儲存或者放在冰箱裡冷凍儲存。