可以。茼蒿菜,本身是有著比較濃郁的清香味的,在用來下麵條之前,需要把茼蒿菜進行焯水備用,這也能夠使得茼蒿菜更快地熟透。當用茼蒿菜下面條時,也能夠使得麵條有著足夠的清香味。茼蒿菜,可用來做清炒茼蒿、水煮茼蒿以及茼蒿小米粥等。