陳皮。豬蹄在燉之前可以用菜刀刮洗,再用清水反覆沖洗,這樣可以將豬蹄清洗的更加乾淨。豬蹄燉著吃時,可以用於製作大蔥燉豬蹄、清燉豬蹄、髮菜燉豬蹄、黃豆燉豬蹄等美食。儲存豬蹄時,可以將豬蹄裝入食品袋中密封好,放在冰箱冷凍室進行儲存。