不要。缽缽雞本身就是一道冷吃小吃,加熱以後味道會大大降低。缽缽雞湯料可以重複食用,但是放三天左右就差不多了,並且每一次吃味道肯定會比上一次更淡,可以適當的再加入一點鹽。夏天氣溫高湯料很容易壞掉,可以拿一瓶礦泉水在冰箱裡冷凍成冰,放入湯料中保持低溫,這樣可以儲存更長的時間。