1、餃子裡面的餡可能發生變質了,從而導致苦。
2、不是正當季的筍包的餡,餃子會帶著一點苦味。
3、是苦瓜餡,苦瓜是自身就帶著苦味,所以用苦瓜包的餡也會有帶著一點苦味。
4、餃子餡在調料的時候,醬油還有芹菜放的比較多,二者一混合,又鹹又苦。