徐水美食有哪些

烤雞、火燒、燜子等。徐水美食文化歷史悠久，美食在其中更是多不勝數。其一是大午烤雞，大午烤雞從養殖選材上就非常講究，而且製作工藝繁瑣，營養搭配均衡。最重要的是漕河驢肉，俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，漕河驢肉可是徐水的最大特色，介紹驢肉當然免不了要提火燒，徐水的火燒外酥裡嫩，香脆可口，驢肉火燒更是一絕。還有一道特色小吃——燜子，燜子是將瘦肉和肥肉混合到一起，加入山藥粉，再加入肉湯進行熬煮，最後再蒸熟，和驢肉搭配是最好吃不過了。