中小火煮15-20分鐘。因為凍過的餃子,煮的時候水滲透不進餃子皮,餃子就不容易煮熟,煮的時間過短吃起來還會有點夾生,不宜用大火猛煮,這樣煮出來的餃子很容易破,要用中小火慢慢煮透餃子,煮好的餃子可以撈出來蘸醋吃或者做成紅油餃子吃。