水煮肉片的食材準備有哪些

水煮肉片使用的肉，多數都是用豬的裡脊肉，因為豬的裡脊肉相對於肉質具有比較細嫩的特點。大家也是可以根據自己的口味來更換其它鮮嫩的肉類。用料有，火鍋底料，裡脊肉，雞蛋，花椒，八角，大蔥，姜，大蒜，幹辣椒，食用植物油，豆芽，小白菜等配菜，口感鮮嫩爽滑。