生菜直接吃好還是燙一下好

都可以。生菜生吃的話，要將上面的農藥和蟲卵洗乾淨。生菜可以在做三明治中加入作為一種輔料中加入，在吃烤肉時，通常會將烤肉卷在生菜裡，然後蘸上醬料包裹著吃，因為烤肉很油膩，生菜可以解油膩。在做餅時，也可將生菜捲入。生菜洗淨後，再去熱水裡燙下的話，口感能好點，在吃火鍋時，可以把生菜放入鍋中進行燙下，鮮嫩的生菜與濃厚的醬汁混合在一起，能掃去火鍋的油膩感。生菜還可以炒著吃，炒生菜時放幾顆蒜，味道會更加鮮美。