中國什麼地方產藜麥

山西。藜麥是藜科藜屬植物，別名印第安麥、灰米、金谷子、藜谷等，原產南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、祕魯等中高海拔山區，具有耐旱、耐寒等特點。藜麥的用途廣泛，可以用於製作主食、菜餚、湯汁、飲品等。藜麥可以用於製作清炒藜麥、藜麥菠菜番茄湯、藜麥水果沙拉等美食。