中國的大米產地主要分佈在東北地區、嶺南地區以及蘇北地區等。東北大米全國聞名,幾乎各個地區都能購買到東北大米,而其中最出名要數五常大米以及盤錦大米,東北大米米粒飽滿,品質佳,蛋白質含量也高,是廣受人們喜愛的大米品種。