2019洛陽小吃怎樣呢？

身在成都，每天出去逛逛街，吃吃小吃，生活很愜意，但是每次去的時候總覺得還是很懷戀在洛陽的那段日子。成都的小吃狠辣，沒有多少湯水，吃多了容易口乾，而在洛陽的那段日子就不用擔心啦，因為那裡的小吃別具一格。現在很多的加盟店在各省都有開張了，或許我們也可以試一試的，各省特殊匯聚在成都這裡，不用出省就可以吃到美味的小吃，所以我們一定要選好小吃品類，展現洛陽小吃的特色。

2019洛陽小吃怎樣呢

洛陽小吃還要看洛陽的歷史。洛陽古稱雒陽、豫州，位於河南西部、黃河中游，因地處洛河之陽而得名，是國務院首批公佈的歷史文化名城，也是中部地區重要的工業城市。牡丹因洛陽而聞名於世，被世人譽為“千年帝都，牡丹花城”。洛陽四面環山，處盆地，雨量少，故民間飲食多用湯類，以抵禦氣候乾燥寒冷。不論是早上，中午或者晚上洛陽人都愛喝湯，洛陽人最自豪的國宴：水席24道，也終歸是湯。洛陽的飲食文化濃縮來說就是一個字：湯。

所以洛陽飲食的一個顯著特點就是湯水多，各色各樣的湯成為洛陽街頭最平常的風味小吃，如不翻湯、胡辣湯、牛肉湯、八寶飯、重陽花糕、粉蒸肉、韓城羊肉湯、後莊滷肉、雞蛋灌餅、漿麵條、焦炸丸子、蝌蚪面、洛陽豆沙糕、驢肉湯、牡丹餅、牛肉扯麵、牛肉湯泡饃、清蒸魴魚、山萸肉、酸湯焦炸丸、玉米糝湯、張記燒雞、長壽魚、孜然羊肉捲餅。

主打特色小吃：不翻湯：隨其名，將事先做好的薄餅(比較好為綠豆餅)至於高湯上，待鍋中水翻滾時，餅子卻不翻個兒!驢肉湯：湯中佼佼者，非它莫數，憑著“天上的龍肉地下的驢肉”的美譽，近些年來流行指數一路看漲。胡辣湯：無與倫比的美味，再加上讓人眼紅的低廉價位，不掏錢就覺得虧!燙麵角：因為它的出現總伴有餛飩的身影，大家的喜愛程度逐年增加。對於一個酷愛麵食的人來說，燙麵角值得一試。鍋貼：本來以為是煎餃子，結果工藝卻不太一樣。如果喜歡油炸食品的朋友，鍋貼必然不能錯過。

衣食住行，樣樣不能缺。小吃製作方便並且是我們的飲食中的一道特色風景，物美價廉。隨著咱們的經濟收入越來越高，出遊的人也越來越多，對於飲食也想要有不同的體驗，所以我們選擇一個大家都吃到的品，並且製作上面一定要保持我們洛陽小吃的特色風味，不怕你的生意不好，就怕你忙不過來。所以選好地址後一定要好好學習我們的特色小吃的做法哦，2019洛陽小吃不妨試一試，快快加入進來吧。