2019年西安麻辣小吃有哪些

西安，古稱長安，鎬京，是歷史悠久的一個古城。西安有很多歷史文物古蹟，像秦始皇兵馬俑，華清宮，歷史博物館等。很多遊客從世界各地慕名而來，想看看這座千年古城。人們不僅在西安享受歷史帶來的文化古韻，也體現著當地的風土人情。當然，當地的特色小吃也受人青睞。西安也有了自己的特色小吃，如果來西安不吃這些小吃，那麼也是遺憾的一件事情。那麼，西安當地有特色的麻辣小吃都有什麼呢？接下來小編就來分享一下。

2019年西安麻辣小吃有哪些

1.麻辣雞

麻辣雞，是陝西漢中寧強縣出產的特色傳統菜，屬於冷盤，在當地百姓宴席上少不了的一道冷盤，也常用它饋贈親友。寧強麻辣雞具有肉質細嫩，肥而不膩，口感麻辣等特點。做法是用本地公雞一隻，先用冷水煮費，加各種香料、食鹽和油潑辣子，慢火煮至七成熟，切塊後再用各種調料醃製10分鐘後，再加入薑汁、油潑辣子連同雞湯一起拌勻上桌，吃起來麻辣出味，根本抵擋不住誘惑，吃了就停不下來了！

gbiang面

  麵條像褲帶，辣子是主菜，三言兩語將陝西人愛吃麵習慣飲食展現出來。有句老話：“油潑辣子biangbiang面”，讒得愛吃麵的人流口水。到了西安，地道的biangbiang面是一定要嘗一下的。對於愛吃麵食的親們，這是決不能錯過的一道美食，現在想想也是口水直流呢。

3.糊辣湯

 西安賣糊辣湯的地方很多，如果想吃到正宗的糊辣湯，可以去西安清真店裡的胡辣湯。糊辣湯裡除了牛肉丸，還有土豆、菜花、胡蘿蔔、圓白菜等蔬菜，不光價格實惠，味道也比其他地方的好吃。又香又麻，又綿又糯，辣度適中，回味無窮，小編去吃過一次，覺得這才是傳說中讓人念念不忘的胡辣湯!

除了以上的幾個，其實西安的麻辣小吃遠遠超過這些。那麼2019年西安麻辣小吃是什麼呢？如果大家以後想去西安旅遊。除了秦始皇兵馬俑，華清池，大雁塔，小雁塔外，一定要去的地方就是回民街了。那一條街是西安小吃彙集的地方，不僅有以上的幾個特色，也有很多吃了不會忘的。一條街無論何時都是繁華的，人山人海，裡面包括的小吃有四百多種，而且沒有重樣。對於吃貨來說是個誘惑人的地方。你想吃到更多的西安小吃嗎？那就去回民街轉轉吧。