鮮師傅被四川電視臺評定為“四川米粉代表品牌”

近日，誕生於四川成都的連鎖快餐品牌——鮮師傅骨湯羊肉米粉，被四川電視臺正式授予“四川米粉代表品牌”殊榮。這是鮮師傅骨湯羊肉米粉近期入圍“中國名優企業品牌發展提升計劃”及央視品牌形象大片即將啟動拍攝之後收穫的又一重量級榮譽，因此，廣受業內矚目。

據悉，四川電視臺於近期在全省範圍內開展了一場名為“四川省餐飲行業代表品牌評選”的全民投票活動，該活動廣泛徵集民意，並綜合品牌門店數量、產品品質、品牌口碑、發展潛力等進行多維篩選，最終授予各個品類得票最高的品牌以“代表”的榮譽。

鮮師傅骨湯羊肉米粉，成立於2016年，在三年前只是一個名不見經傳的米粉品牌，卻在三年之後一舉成為整個四川省米粉品類的代表，其發展速度之快，令行業內外無數人稱奇。然而，對鮮師傅骨湯羊肉米粉有過密切關注的人對此卻絲毫不驚訝，因為鮮師傅骨湯羊肉米粉作為一家開放加盟的餐飲品牌，在成立後的兩年時間內，卻沒有進行任何推廣，甚至對加盟數量做出了嚴格的控制。

鮮師傅骨湯羊肉米粉創始人楊志對此作出瞭解釋。“我們鮮師傅不僅僅是要做加盟，更重要的是做品牌，做中國第一米粉品牌。現在大家對品牌有一個誤解，認為賣一個東西隨便起個名字就是品牌了，其實不是這樣，真正的品牌應該是具備社會影響力，並且能夠通過它的名字向人們傳遞價值觀的，這樣的品牌才能稱之為品牌。”

鮮師傅的價值觀是什麼?楊志用了整整兩年時間來思考這個問題，最後得出的結論是：為社會提供健康美食，為事業夥伴搭建成功平臺。簡簡單單的兩句話，卻包含了一個餐飲連鎖品牌得以成功的最重要的兩個因素。

對消費者而言，健康和美味是必須的條件，但對行業來說能達其一者已經少之又少，能夠兩者兼具的品牌更是鳳毛麟角，鮮師傅骨湯羊肉米粉想要走出這一步，註定需要從產品層面進行長久的鑽研與打熬，於是，經過無數的除錯與升級，有了現在備受全國食客青睞的國內首個大骨鯽魚湯底米粉品牌。

對加盟商而言，能否穩定長效地盈利是關鍵。做餐飲加盟的品牌很多，四川尤其是成都可以說是該領域的熱門地區，每年誕生的新品牌數不勝數，乍看之下招商加盟做得十分火熱，但長遠看去，最終能夠存活並發展到全國範圍的品牌少得可憐。為了解決這一問題，鮮師傅骨湯羊肉米粉建立起了能夠適應自身發展的運營體系，使加盟商們的利益從根本上得到了保障。

消費者喜歡，加盟商信賴，正是這兩點促成了鮮師傅骨湯羊肉米粉成為地區代表品牌，甚至獲得央視展播，加速走向全國的大好局面。

此次獲獎對於鮮師傅骨湯羊肉米粉來說，不僅是一次來自市場、行業以及權威媒體的認可，更是一次對於自身價值觀的肯定。