蒙古肉餅怎麼做|蒙古肉餅的做法

“媽媽做的肉餅總是叫人回味”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蒙古肉餅的做法步驟

• 1、圓蔥切碎

• 2、牛肉餡用油，鹽，十三香，味精，醬油醃製30分鐘

• 3、把切好的圓蔥和醃製好的肉餡攪拌均勻

• 4、麵粉用溫開水和，必須和到用筷子可以費力的挑起為止

• 5、用和好的麵包好餡，輕輕拍打，讓肉餡分佈均勻

• 6、鍋裡放少許油，小火煎兩面金黃色，就可以了

• 7、成品出鍋

• 8、是不是很誘人，外酥裡嫩，香嫩可口

小竅門

面一定要軟，不能和的太硬！