處暑吃什麼粥

今年夏天好像比以前更熱一些了，所以，大家都寧願呆在空調房吹空調玩手機不出門了。但是，對於一些上班族來說，出門接受高溫天氣就是不可避免的事情啦，這麼熱的天氣，大家要注意避暑哦。今天，給大家介紹的是，處暑吃什麼粥？

處暑吃什麼粥

一、沙蔘粥

原料

沙蔘15~30克,粳米50克,冰糖適量. 

製作

先將沙蔘搗碎,加水煎取藥汁後去渣,然後將藥汁與粳米同入沙鍋,再加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖稍煮片刻即可. 

用法

每日早、晚溫熱服食,7天為一療程. 

功效

滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳. 

應用

肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、乾咳少痰、久咳聲啞、咽喉幹痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌幹少苔、大便乾結、乾嘔呃逆,以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等而屬陰虛者. 

注意

沙蔘煮粥宜稍稀薄,不宜太稠厚.外感風寒所致咳嗽者,不宜服.沙蔘有南沙蔘與北沙蔘之分,二者功效基本相同,但前者偏於潤肺祛痰,後者偏於養胃生津,故在煮粥時,可根據需要而分別選用. 

二、石斛粥

原料

鮮石斛30克,粳米50克,冰糖適量. 製作:先將石斛以水200毫升,文火久煎取汁約100毫升,再將藥汁與粳米同人沙鍋,加水400毫升左右,煮成稀粥,放人冰糖攪勻.

用法

每日早、晚稍溫頓服. 

功效

滋陰、生津、養胃. 應用:溫熱病後,陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆乾嘔等. 蔗漿粥 

 原料

甘蔗漿100-150毫升,粳米50克. 製作:先將新鮮甘蔗適量,洗淨後榨取蔗漿汁備用.將粳米入沙鍋加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥將熟時,調入蔗漿,攪勻稍煮片刻即可. 用法:每日早、晚稍溫服食.  

功效

滋陰生津、潤燥止渴. 應用:陰津不足所致的心煩口渴、肺燥乾咳、食慾不振、反胃嘔吐、大便燥結及熱性病後期、津傷脣舌乾燥、形體消瘦等.

注意

脾胃虛寒及糖尿病患者,均不宜服.

三、處暑節氣吃什麼好

蔬菜類

1、山藥

在中醫上山藥有著“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。

2、菱角

“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。

處暑吃什麼粥呢？文章裡介紹了兩種粥的做法哦，還標註了功效和注意事項，所以大家都要看清楚了哦，要選擇最適合自己的食物來做營養粥。這麼熱的天氣，我們應該多吃一些可以消暑的食物哦，例如山藥等食物，對於消暑有很好的作用哦。