中秋節吃什麼

離我們的中秋節還有二週左右的時間,同時說到中秋節大家肯定第一時間想起的就是嫦娥奔月以及月餅,接下來有一個問題是關於吃的,那就是中秋節吃什麼?今天在這裡我希望通過下面的一篇文章給大家帶來更多的美食介紹,豐富我們的美食生活,

中秋節吃什麼

1.月餅

月餅形如圓月，內含佳餡，北宋時期人們就開始吃月餅了。蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的形容月餅的詩句。在南宋《武林舊事·蒸作飲食》中，首次提出月餅一說，從元朝末年至今，月餅都是全民中秋必備的食品，如今月餅的品種、口味越來越多，其中廣式、京式、潮式等月餅受到廣大人民的喜愛。

2.餈粑

中秋吃餈粑是2000多年前春秋戰國時期流傳下來的習俗，當時的人們為了紀念出國大將軍伍子胥而製成的，中秋吃餈粑預示著家家戶戶團結幸福，生活甜蜜。

3.石榴

中秋節正是石榴豐收的時候，石榴子紅似瑪瑙，沒剝開前外表圓圓的，亦有吉祥、團圓的意思。

4.麥箭

在山東即墨縣即墨中秋節吃一種叫“麥箭”的食品，用白麵做成煎餅,加上肉餡或素餡,再用秫秸捲成筒狀蒸熟,吃時加上調料,就是一道很美味的中秋美食啦。

5.西瓜

中秋節陝西人必食西瓜，西瓜有清熱降火的功效，是夏天解暑良品，月圓之夜，吃完月餅再吃上一塊西瓜，又清涼，有能去除甜膩之感。

6.鴨子

雲南的仫佬族鄉在八月十五這天都會殺鴨子，這是為了紀念賣糖佬一家三人，他們動員鄉親聯合起來對抗敵人，每年這天吃鴨子就為了教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。福建人也有中秋吃鴨子的習慣，其中的檳榔芋燒鴨，味道非常好。

7.蟹

江浙地區的大閘蟹十分有名，中秋每人一隻大閘蟹，伴著姜醋，就是一道美味了，不過蟹屬涼性，吃時應多配一些黃酒暖胃才好。

8.田螺

中秋節前後正是是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質比別的時期更肥美，廣州的不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。

9.糯米藕

中秋食藕本來就有有團圓的意思。將糯米填充在蓮藕間，再用桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香融合在一起，象徵著家庭團圓甜蜜。

10.桂花酒

中秋節除了吃月餅，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日裡的一種美的享受。早在屈原生活的年代就有飲桂花酒的習慣了。

11.南瓜

以前江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家就有吃南瓜。這裡邊有個故事，在很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美麗善良更兼勤勞樸實。有一年八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃。二老吃了食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五那一天，江南家家戶戶都有八月半吃南瓜的風俗。

12.芋頭

清朝《潮州府志》記載：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。因此如今吃芋頭亦有不信鬼邪、祛災的意思。

13.毛豆

江浙一帶有中秋節蒸毛豆吃的習慣，毛豆也稱為毛豆莢，因莢與“佳”、“吉”等字諧音，所以吃毛豆有希望能夠吉祥如意，萬事順心之意。

本篇美食文章總共介紹了十三種食材可以供給我們大家享用,同時也結合不同地域不同時期不同文化的差異告訴了我們相關的歷史知識,豐富了我們的眼界.那麼我們也不會再為中秋節吃什麼這樣的問題困擾我們,讓我們在中秋佳節時,盡情地享受這麼多美味的食材吧!