螺螄粉是廣西哪個地方的小吃

螺螄粉是這幾年非常火爆的一種小吃，就像臭豆腐一樣，很多的人剛開始都接受不了螺螄粉，但一旦嘗試過後就會愛上這種食物，酸辣的口感簡直是讓人一口接一口，那麼這麼“臭名遠揚”的螺螄粉是廣西哪個城市的小吃?螺螄粉為什麼聞起來這麼臭，吃起來卻十分的香呢?

一、螺螄粉是廣西哪個地方的小吃

要說螺螄粉是廣西哪個城市的小吃，咱們首要就要從螺螄粉的配料說起，其實許多朋友都十分的納悶，由於在螺螄粉裡底子是吃不到螺螄的，那麼到底螺螄粉和螺螄是有什麼關係呢?其實螺螄粉裡邊確實是沒有螺螄的，但是煮粉的湯卻是用柳州河裡的青螺調出來的湯底，所以由原材料，咱們就可以得到答案了，螺螄粉是廣西柳州的特產小吃，在柳州的街頭，賣螺螄粉的店是隨處可見的，家家戶戶都有自己的獨特調味，許多去過柳州的朋友都說，那座城市就連上空都瀰漫著濃濃的螺螄粉滋味，是螺螄粉控的天堂哦，現在你知道螺獅粉是廣西那個當地的小吃了吧。

二、為什麼螺螄粉聞起來那麼臭，但吃起來卻很好吃呢？

其實要說螺螄粉為什麼臭，首要的原因有兩個，一個是由於螺螄粉的湯藍本來便是用螺螄來調的，而螺螄自身就有一種特別的氣味，其二則是由於螺螄粉裡邊的特別配料——酸筍，柳州的酸筍有著獨門祕方，這使得酸筍滋味特別的臭，不過吃起來十分的爽脆可口，這是螺螄粉最重要的配菜，也是臭味的最首要來源，所以如果有人喜愛吃螺螄粉的口感，但是又不想太臭的話，不放酸筍就可以了，當然了，對於小編這樣的螺螄粉愛好者來說，沒有了酸筍的螺螄粉也就沒有了魂靈。

三、螺螄粉好吃的品牌推薦有哪些

市面上售賣的螺螄粉品牌有許多，那麼到底哪家的最好吃呢?其實眾口難調，小編是沒有辦法非要評論哪一家的最好吃的，就給咱們引薦幾個小編常吃的品牌吧，首要便是好歡螺的，還有便是螺霸王的，這兩家的螺螄粉滋味比較重口味，調味也做的不錯，十分的有特徵。別的便是柳全的螺螄粉，裡邊的腐竹十分的大塊，吃起來特別的爽脆，也是小編很喜愛的螺螄粉品牌哦。

看了我的介紹，現在知道解螺螄粉是廣西哪個地方的小吃了吧，所以喜愛吃螺螄粉的朋友必定要去柳州走一走，去嘗一嘗地地道道的螺獅粉。給大家提醒一點哦，由於並不是所有人都可以接受螺螄粉的滋味的，所以咱們吃的時候也要注意禮儀，不要影響到他人才好呢。