江蘇美食有哪些？

中國面積廣大，城市眾多，每個城市有它獨特的美食。江蘇更是一個美食大城，擁有很多中國傳統食物和地方特色菜。江蘇不僅有美食，還有美麗的風景，很多旅遊區。江蘇的風味美食繁多。店鋪在小吃店，步行街等地方，那些美食大多數色香味俱全，江蘇美食有很多種類，其中一些火遍中外，一些海外遊客專程去品嚐特色美食。今天小編帶大家瞭解一下江蘇美食吧。

江蘇美食有哪些

1.南京鹽水鴨不僅在江蘇很出名，在全中國都是一種很出名的特色美食。南京鹽水鴨的製作方法很獨特，味道鮮美，口感滑嫩。鹽水鴨是將鴨肉放在水中在加入鹽小火醃製的。不論是在工藝上還是用料上都很精巧，才造就瞭如此美味的食物。這種鴨子肉做出來脂肪含量會減小。

2.無錫小籠包。無錫小籠包在江蘇已經存在了幾百年了，歷史悠久，一直都很受人們的喜愛。它的原材料是上等的麵粉，搭配上優質的肉沫。皮薄餡兒大。其中蟹粉小籠包是最好吃的。

3.鎮江鍋蓋面。這種面和普通的麵條是不一樣的。選用的是跳麵票面有毛孔，這樣就能使湯汁入味。味道鮮美，價格實惠，很受歡迎。

4.揚州炒飯是小編最愛吃的食物。做法很簡單，挑選優質的綠豆和胡蘿蔔，等蔬菜切碎混合白米飯一起炒。加入適量的香油和足量的鹽，香糯可口。

5.黃橋燒餅基本上算是餅中的王者。這種餅的皮很香脆，餡料一般都做得很有味道。是一種遠近聞名的食物。從抗日戰爭的時候開始就有了這種餅。

中國的美食很多，每個地方有各自的傳統食物，不僅僅是江蘇有，當我們出去遊玩的時候，路過每一個地方，一定不要錯過當地的美食，用心去品嚐，會感受到不一樣的風俗文化。食物不僅僅是食物，它是中華文化的傳承象徵，是人們對生活的熱愛。