你有了解過嗎|春分吃什麼點心

接下來馬上就要到春分的這個節氣了，中國人的傳統是到了特定的節氣要吃不一樣的食物。到了春分是需要吃一些點心的，肯定有很多不瞭解的小夥伴就想知道春分吃什麼點心，今天小編就滿足大家，給大家簡單的介紹一下，春分吃什麼點心，如果你也對這個話題感興趣的話，就來看看介紹吧。

春分吃什麼點心

1.驢打滾

按照北京人的習俗，春分就一定要吃驢打滾兒，吃驢打滾兒有著吉祥的寓意，驢打滾兒是北京的一種傳統小吃。成品驢打滾兒有黃色，白色和紅色三種顏色，三種顏色對比分明，非常的好看，因為驢打滾兒在最後的製作過程中會加入黃豆麵，讓人不禁聯想到了驢在黃土地上打滾揚起的黃沙，因此，這種美味被稱作為驢打滾兒，它的製作原料非常豐富，有大黃米麵，黃豆麵，白糖，桂花，香油，青紅絲。

驢打滾的製作工藝也是比較複雜的，製作驢打滾十分的講究，不管是麵粉的調配還是餡料的製作，都需要嚴格的掌控，成品驢打滾要求卷的非常的均勻，層次分明。所以說一般人在家裡很難製作的得到，現在只有老一輩子的人會在家裡製作驢打滾，大部分人都是去超市裡購買的了。

驢打滾的特點是香甜軟糯，有濃濃的黃豆粉的味道。它營養價值也是非常豐富的，黃豆中含有大量的蛋白質和豆固醇，這種物質能夠促進血液迴圈，降低血液中膽固醇的含量。驢打滾中還含有豐富的纖維素。能夠防止便祕，促進毒素從人體中排出。而紅豆具有清熱解毒的功效，紅豆和黃豆在一起吃，能夠更有利於蛋白質的吸收。

2.太陽糕

按照老北京的習俗，春分這一天還要祭拜太陽神，請太陽吃太陽糕。太陽糕是春分的時候祭拜太陽神的貢品，它有著吉祥的寓意，所以說京城的老百姓在這一天都會吃太陽糕，太陽糕是使用大米和白砂糖製作而成的一種方形的小點心，裡面還會加入糯米和紅棗，口感軟糯香甜。春天天氣溫和，適當的吃一些糯米和紅棗對於身體是很有好處的。

我們已經很詳細的給大家介紹了春分吃什麼點心，以上這兩種點心是非常具有地方特色的食物，歷史也十分的悠久。如果大家對這兩種食物感興趣的話，也可以去購買一些，現在全國各地都能夠購買到好吃美味的驢打滾兒和太陽糕，而且兩種食物價格很實惠。