在南方叫做湯圓|北方的元宵叫什麼

在不同的節日，我們可能會需要吃不同的有特色的食物，這是一種傳統和繼承的體現。比如說在端午節的時候，我們就會吃粽子得習慣，那麼在元宵節的時候，在很多地方就會有吃元宵的習慣，但同時並不是所有地區都叫元宵的，那麼北方的元宵叫什麼？

北方的元宵叫什麼

北方叫做元宵，在南方叫做湯圓，湯圓和元宵除了名字不同之外，在製作方法，餡料的選擇上面，烹飪的習慣，甚至是儲藏方式都會存在一定的差異。

1.做法不同

南方的湯圓是包的，所以湯圓的表皮是很光滑的，而北方的元宵是滾的，所以元宵的表皮是很乾燥的。湯圓是先把糯米粉和成麵糰，然後再將餡料包進去的，而元宵是先做好餡料，然後再往糯米粉上滾出來的。

2.餡料不同

湯圓的餡料是比較偏軟的，現在有很多的口味，鹹的和甜的都有，比如說甜的有豆沙餡兒的，或者現在也有鹹的，像是梅乾菜燒肉餡兒的，而元宵的餡料一般是比較硬的，主要是甜的，最常見的元宵就是黑芝麻餡兒的。

3.吃法不同

湯圓一般是煮著吃的，現在也有創新吃法是炒著吃的，而元宵一般是炸著吃的，當然也可以煮著吃。煮湯圓的時間其實是比較短的，大概三分鐘左右，等湯圓浮起來了，就說明可以吃了。相比較之下，煮元宵的時間會比較長一些，通常需要煮至少十分鐘，而且煮元宵之後的湯會變成很渾濁的樣子。

4.儲存方法不同

湯圓一般是可以放在冰箱的冷凍室裡冷凍的，比如說我們在超市裡買的湯圓就是放在冷凍櫃裡的，所以湯圓的儲存時間是比較長的。而元宵是不能夠放在冷凍室裡的，因為放在冷凍室裡，元宵特別容易開裂，所以元宵的保質時間是比較短的。因此可以看出，湯圓是非常容易儲存的，而且幾乎隨時在超市裡都可以買得到湯圓，所以什麼時候想吃湯圓了就可以吃了到湯圓。但是元宵因為不容易儲存，所以基本上都是當場做當場吃的。

元宵是一種很美味的食物，有很多北方人，甚至南方人都喜歡吃元宵。北方的元宵叫什麼，在南方叫做湯圓，而且湯圓和元宵兩者之間還是存在著很多的差異的，比如說做法不一樣，儲存方式不一樣等，唯一的相同點就是都可以在元宵節的時候食用。