黃花菜是發奶的嗎

黃花菜是我們大家平時生活中比較常見的一種蔬菜，黃花菜的口味也是非常好的，對我們的人體健康也是有著非常大的幫助，它含有非常豐富的營養元素，這種菜大家平時吃的次數也是比較多，那我們瞭解一下黃花菜是發奶的嗎。

黃花菜是發奶的嗎

黃花菜有催奶的功效，黃花菜還可以作為產婦的產後調養品來食用。母乳分泌的多少和食物有很大的關係，在哺乳期一要少吃味精，最好不吃味精，同時少吃蔥、姜、大蒜、辣椒等，少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物。

黃花菜怎麼做下奶

黃花菜炒豬腰

準備材料：豬腎(腰子)500克，黃花菜50克，澱粉，姜，蔥，蒜，味精，白糖，植物油，精鹽各適量。

做法:

1、將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體備用。

2、鍋燒熱後，放植成熱時，放蔥，姜，蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻。

3、至豬腰變色熟透時，加黃花菜，鹽，糖再炒片刻，加澱粉勾芡推勻，最後加味精即成。

功效：豬腎性味鹹平，主治腎虛腰痛，身面水腫。黃花菜性味甘平，能補虛下奶，利尿消腫。另外，黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合於腎虛導致的缺乳。

黃花菜鯽魚湯

準備材料：鯽魚一條、幹黃花菜一把、姜適量 芹菜適量、油、鹽、雞精。

做法：

1、鯽魚收拾乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，沖洗乾淨，用姜和鹽稍微醃製片刻(魚肚裡面也要放點姜)。

2、黃花菜用溫水泡開，再用涼水多衝洗幾次。姜切成片，拍鬆。把鯽魚用水沖洗一下，稍稍瀝乾。

3、鍋燒熱，放油，至7成熱，下鯽魚煎至兩面發黃，倒入適量開水，放入薑片，黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉煮至黃花菜熟，用雞精調味即可。

功效：適於產後氣血不足，乳汁缺乏，對妊娠水腫亦有療效。

黃花菜瘦肉湯

準備材料：取黃花菜50克，瘦豬肉150克，香油、蔥、姜、鹽、醬油、味精各少許。

做法：

1、將瘦肉切成絲，黃花菜洗淨切段。

2、鍋內放香油燒熱，下蔥末及肉絲煸炒片刻，再下黃花菜同炒，加入全部調料稍炒即成。

功效：能補寒下乳，治產婦奶水不足、腎虛耳鳴等症。

黃花菜排骨湯

準備材料：排骨400g、幹黃花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、鹽適量、姜適量。

做法：

1、排骨洗淨剁成段，將排骨冷水下鍋，焯水去除血末。

2、黑木耳事先泡發好，洗乾淨，撕成小朵。

3、黃花菜用水泡發，去掉硬根，打成結，油菜選菜心部分，洗淨備用。

4、鍋中加水，放入薑片和除青菜以外的所有材料，大火燒開轉小火煮一個小時，加入油菜，煮兩分鐘，加鹽即可出鍋。

功效：排骨中含有豐富的蛋白質，和黃花菜一起搭配不僅可以補充鈣質還能夠起到通乳下奶的功效。

黃花菜豬蹄湯

準備材料：豬蹄1對、重量約、金針菜、冰糖。

做法：

1、將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨。

2、把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過後，放入煲鍋內。

3、再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時即可食用。

功效：養血生精，壯筋益骨，催奶泌乳，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。因此，“豬蹄黃花菜湯”非常適合婦女產後食用。

以上內容就是對黃花菜是發奶的嗎這個問題的回答，其實幹黃花菜的做法也是比較的簡單，和我們平時做其他蔬菜是沒有什麼大的區別的，只是黃花菜的本身並不是乾的，我們需要經過一系列的流程，將原本含有水分的黃花菜晒乾就可以了。