適合火鍋後的甜品有哪些？

一提起火鍋就不自覺的讓人想起他的熱辣滋味。熱氣騰騰的火鍋絕對是朋友聚餐的不二選擇。哪怕是吃辣困難的小夥伴也無法阻擋他的魅力。吃完滾燙火辣的火鍋來一份冰涼清爽的飯後甜品簡直就是人生的一大樂事，那麼有哪些甜品和火鍋比較配呢?今天小編就為大家分享一下適合火鍋後的甜品有哪些。

適合火鍋後的甜品有哪些

1.紅糖餈粑

在成都吃火鍋，甜點不點紅糖餈粑就說明你外行，這點足以說明她在火鍋桌上不可替代的地位，還沒開涮之前吃塊墊底，防空腹吃腥辣;火鍋之後來塊那紅糖的甜外加餈粑的糯簡直就是舌尖的救星

2.冰粉

冰粉是由假酸漿的種子(又稱石花籽)製作而成，製作的過程並不難，在家裡也能輕鬆做好果凍一樣的冰粉做好了冰冰涼涼的冰粉，澆上甜滋滋的紅糖水，接下來才是這道甜品最關鍵的地方——配料。一碗好的冰粉，至少都有五種以上的配料，常見配料有十幾種，包括脆花生米、碎山楂片、葡萄乾、芝麻、枸杞、醪糟、蜜豆、餈粑等等。雖然配料非常多，但也並不是什麼都放很多就好吃，其中最重要的是脆花生米。

3.涼蝦和涼糕

涼蝦和涼糕其實都是米涼粉，兩者只不過形狀不同，涼蝦呈小蝦狀，而涼糕呈圓月狀。四川最出名的涼糕出自宜賓，材料越簡單選材越重要，對於只用了水、石灰、紅糖和米四種材料的涼糕來說，材料完全決定了成品的味道。而水，則是其味道關鍵中的關鍵，這也是葡萄井涼糕出名的關鍵，重要的並不是涼糕粉，而是葡萄井的泉水。

4.糖油果子

不管是味道還是賣相都很像麻團和煎堆，但做法卻完全不同。麻團和煎堆都是先裹上芝麻，在油鍋中炸好即可，而糖油果子則需要在油鍋中放入紅糖，一邊要保證糯米糰充分膨脹，一邊還要防止紅糖焦化，出鍋時再來撒芝麻，是非常考驗手藝的一款甜品。

以上就是今天小編為大家分享的適合火鍋後的甜品有哪些。火鍋是一年四季都適合的絕佳美食，一段時間不吃就忍不住邀上好友聚一聚。相信小夥伴們已經瞭解了最適合火鍋的甜品搭配了，何不帶上親朋好友一起相聚嘗試這些令人垂涎三尺的美味呢?